дефект, состоящий в закатывании печатной краской пробельных элементов печатной формы в плоской печати (офсетной, литографии, фототипии). Зажиривание возникает из-за попадания на пробельные элементы олеофильного вещества, в результате чего они утрачивают способность отталкивать печатную краску.
